對喝酒太過認真，有時反而錯過了飲酒的基本樂趣．

有些人能以十種二十種味道去描述一枝酒，把一杯酒分六七個小時來喝，在一個晚上同時品嚐過十種餐酒．

懂得欣賞的，固然樂在其中．但要花太多精力去作分析的，我可不覺得是飲酒的基本樂趣．

有做運動的人都知道，隨便到處跑跑，做做運動，是很開心的．但是，當你開始在技術層面上有所追求，當你開始留意你在運動過程中的心跳率﹑跑每一公里路的時速，為跑步而改變日常的飲食習慣時，你會發現，當初的樂趣已經變了質．

在良朋好友相伴下，不加思索，大啖大啖喝著好喝的酒，這才是飲酒的基本樂趣．

一時找不到這樣的場合？不要緊，去買一枝 Famous Grouse Finest 吧．蘇格蘭最暢銷的威士忌之一，免稅店裡只賣 $120 HKD 的它當然不會是 The Finest Whisky of Scotland．但這枝味道恰到好處，極為均衡的『威雀』，卻總是令人們不加思索地把它喝下去，在簡單的味道，及短暫的結尾中重拾飲酒的樂趣．

The Famous Grouse Finest (40%, 700 ml)

Price: $100-500 HKD

Comment: Light bodied, it showed some alcohol on the nose. Nuts, sweet malt, aromatic wood characters, a bit of everything really. The finish was quite short, and all the flavours of the whisky (in the glass) were gone after 15 mins, but I guess everyone is supposed to empty their glasses by then!

Overall: A valued-for-money blended whisky, fun to drink.